Фризерите са все по-необходими уреди в съвременната кухня, независимо дали става въпрос за пролетно – летния сезон или пък за по-студените периоди от годината. В тях обикновено се съхраняват хранителни продукти, за които няма място в хладилника или пък температурата в него не е достатъчно ниска, за да ги запази в отлично състояние. Това са най-вече меса и морски дарове, държани в дома дълго време преди консумация, замразени зеленчуци и др. Купуването на фризер е една доста значителна инвестиция в дома и при всички случаи е добре да се уверите, че тази инвестиция ще бъде наистина оправдана. В следващите редове ще разгледаме основните фактори, които трябва да се вземат под внимание при избора на фризер, както и някои полезни практики, улесняващи значително процеса по неговата поддръжка впоследствие.